宮崎西中学校で、家庭科の学習の一つとして「食物を食べることについて学ぶ」をテーマに、西中学校の生徒さんと中央西地区の住民の方々の地域交流会が催されました。
今回は、宮崎市中央卸売市場の水産物部の方々を講師に招き、令和６年1 月１５日～1 月１８日の期間に５回に分けて、宮崎西中学校の調理室で行われました。
お魚として、シビやハマチなど当日水揚げされた旬な魚の「三枚おろし」を実演してもらいました。